Dunstabzugshaube kaufen: Abluft, Luftleistung und Lautstärke

Abluft oder Umluft: Was ist besser?

Abluft ist besser, wenn sie möglich ist: Nur eine Ablufthaube bringt Feuchtigkeit und Wärme aus der Küche, eine Umlufthaube filtert die Luft und bläst sie zurück in den Raum.

• Abluft führt die Küchenluft über einen Mauerkasten oder durchs Dach ins Freie. Das ist am wirksamsten, aber jeder abgesaugte Kubikmeter muss als Frischluft nachströmen: im Winter bedeutet das Wärmeverlust, in dichten Neubauten braucht es eine Zuluftöffnung.
• Umluft schickt die Luft durch den Fettfilter und einen Aktivkohlefilter, der Gerüche bindet. Der Dampf bleibt im Raum, gelüftet werden muss trotzdem, und der Kohlefilter wird im vom Hersteller angegebenen Intervall getauscht oder regeneriert.

Kochfeldabzüge, die den Dampf nach unten neben oder durch das Kochfeld absaugen, gelten ebenfalls als Dunstabzugshauben und tragen dasselbe Label. Bei jeder Bauart gilt: Ein kurzer, glatter Kanal im vom Hersteller vorgesehenen Durchmesser zählt viel – lange Leitungen, enge Bögen und Reduzierstücke senken die tatsächliche Luftleistung.

Wie viel Luftleistung braucht meine Küche?

Eine verbreitete Faustregel lautet: Die Raumluft sollte sechs- bis zwölfmal pro Stunde ausgetauscht werden, also Raumvolumen in Kubikmetern mal 6 bis 12 ergibt die nötige Luftleistung in m³/h.

Eine Küche von 4 mal 3 Metern mit 2,50 Meter Deckenhöhe hat 30 m³ und braucht nach dieser Regel etwa 180 bis 360 m³/h; eine offene Wohnküche deutlich mehr. Nehmen Sie das untere Ende für leichte Küche und das obere, wenn Sie oft braten oder scharf anbraten. Vergleichen Sie die Luftleistung auf der höchsten Normalstufe, nicht im Intensivbetrieb: Label und Datenblatt führen beide Werte getrennt.

Die Tabelle ordnet die Hauben nach maximaler Luftleistung wie in unserer Übersicht der Dunstabzugshauben. Nach den EU-Ökodesign-Regeln muss eine Haube, deren höchste Stufe 650 m³/h übersteigt, nach kurzer Zeit von selbst auf höchstens 650 m³/h zurückschalten. Die Intensivstufe ist also für die ersten Minuten beim scharfen Anbraten gedacht, nicht für den ganzen Abend.

Wie laut wird die Haube beim Kochen?

Das Label nennt die Schallleistung in dB(A) auf der höchsten Normalstufe; 10 dB Unterschied klingen etwa doppelt so laut.

Die Schallleistung beschreibt die Quelle und liegt darum über dem Schalldruck, den Sie am Herd hören, eignet sich aber für einen fairen Vergleich. Die Intensivstufe ist im Labelwert nicht enthalten; hat die Haube eine, nennt das Produktdatenblatt deren Lautstärke getrennt. Eine Haube mit Leistungsreserve läuft die meiste Zeit auf einer niedrigeren, leiseren Stufe – oft der bessere Kauf als eine knapp bemessene Haube auf Volllast. Für offene Wohnküchen starten Sie bei den leisesten Dunstabzugshauben.

Was bedeuten die vier Buchstaben auf dem Hauben-Label?

Neben der Energieeffizienzklasse bewertet das Label, wie effizient der Lüfter Luft fördert, wie effizient die Beleuchtung ist und wie viel Fett der Filter zurückhält.

Die kWh pro Jahr auf dem Label gehen von täglich 60 Minuten Lüfter und 120 Minuten Licht aus, korrigiert um einen Faktor, der einen weniger effizienten Lüfter länger laufen lässt. Seit 2020 reicht die Skala nach der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 65/2014 von A+++ bis D. Eine Haube kann beim Strom gut abschneiden und trotzdem schlecht Fett abscheiden – das spüren die Hängeschränke darüber und bei Umluft der Kohlefilter. Unsere Erklärung des Hauben-Labels geht jedes Feld durch.

Darf eine Ablufthaube zusammen mit Kaminofen oder Gastherme laufen?

Nur mit Sicherheitseinrichtung: Eine Ablufthaube kann in der Wohnung so viel Unterdruck erzeugen, dass Abgase aus einem raumluftabhängigen Kaminofen, Kamin oder einer Gastherme in den Raum gesaugt werden.

In Deutschland verlangen die Feuerungsverordnungen der Länder deshalb in der Regel eine Sicherung, etwa einen Fensterkontaktschalter, der die Haube nur bei geöffnetem Fenster laufen lässt, oder einen Unterdruckwächter; der Bezirksschornsteinfeger prüft die Anlage. Sprechen Sie ihn vor dem Kauf an. Umlufthauben erzeugen keinen Unterdruck und sind darum in Häusern mit Kaminofen oft die einfachere Lösung.

Wie pflegt man eine Haube, und lässt sie sich reparieren?

Reinigen Sie die Metall-Fettfilter regelmäßig, tauschen Sie Kohlefilter rechtzeitig und verlassen Sie sich bei Ersatzteilen auf die Angaben des Herstellers, denn eine EU-Pflicht gibt es nicht.

Die meisten Metall-Fettfilter dürfen in die Spülmaschine. Ein zugesetzter Filter senkt die Luftleistung und macht den Lüfter lauter, und Fett im Abluftkanal ist eine Brandgefahr. Für Dunstabzugshauben gibt es keine Ökodesign-Pflicht zu Ersatzteilen oder Reparaturinformationen, und sie fallen nicht unter die EU-Richtlinie zum Recht auf Reparatur. Lüftermotor, Schalter und LED-Module sind die üblichen Ersatzteile; prüfen Sie vor dem Kauf, ob der Hersteller sie anbietet.

Was kostet eine Dunstabzugshaube im Betrieb?

Meist wenig: Die kWh pro Jahr laut Label mal Ihr Strompreis ergeben die Kosten bei genormter Nutzung.

Bei Abluft kann die im Winter nach draußen beförderte Heizwärme stärker ins Gewicht fallen, und die erfasst kein Label. Die Strompreise unterscheiden sich in Europa deutlich, siehe Strompreise nach Land. Eine funktionierende Haube zu ersetzen, rechnet sich allein über den Strom kaum; wenn Sie zwischen Reparatur und Neukauf abwägen, vergleichen Sie Preis, Lebensdauer und Betriebskosten mit dem Gesamtkostenrechner.

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